关于促进我市酒店行业高质量发展的调研报告

作为服务业的重要组成部分，酒店既是区域经济社会发展的窗口，也是带动三产、促进就业的支柱，建设投入大、运营成本高、经济收益低。2020年以来，受新冠肺炎疫情影响，酒店行业经营状况出现了前所未有的“倒春寒”。从XX市统计局公布的数据来看，2020、2021年住宿及餐饮业经营指数两年平均下降6.4％，特别是2021年第四季度以来，住宿、餐饮消费严重受挫，收入增速由正转负，同比下降2.3％，较当年前三季度下滑13.3个百分点。近期，我们通过实地走访、电话咨询、网上查阅等方式，对XX市区及周边城市酒店企业进行了调研，具体情况如下：

一、行业经营现状

XX市中心城区范围内拥有50间客房以上酒店共112家。按规模分，客房总数在100间以上有53家，共有客房7713间；客房总数在50间—100间有59家，共有客房4037间。按定位分，准五星级酒店3家，占总数的2.6％；高档型酒店19家，占总数的17％；舒适型酒店26家，占总数的23％；经济型酒店64家，占总数的57％。据统计，2022年第一季度，XX中心城区酒店餐饮收入31700万元，同比下降9.5％；3月份餐饮收入9551.8万元，同比下降9％。

（一）规模以上酒店经营定位不准

2021年，XX市实现地区生产总值5435.18亿元，跻身全国50强，是XX第二大经济体，经济总量超过XX、XXXX、XXX等周边城市，但从酒店行业来看，经营定位与经济发展、消费水平不同步，精品意识不强，经营理念落后，缺少高端、精品酒店供给，难以满足外宾、高规格及重大特殊接待需求。酒店企业自身定位模糊，高中档层次分类不清，管理水平、服务供给与酒店定位不相匹配，无论客房档次还是菜品种类，均大同小异，缺乏多样化、个性化，未形成各自特色，同质化现象严重，致使顾客选择高不成低不就。

（二）规模以上酒店客房定价偏低