** 2023

2023 年，全镇食品安全工作坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的二十大精神，全面落实区委、区政府和区食安委决策部署，坚持以人民为中心的发展理念，以提高食品药品质量安全水平为核心，以问题整治工作为主线，坚持打击与规范并举，监管与服务并重， 持续提高群众满意度，确保不发生重大食品安全事故。

一、健全责任体系，有效提升监管水平

（一）落实各方监管责任。各社区、镇直各单位要全面落实食品药品安全党政同责责任，按照责任体系要求，坚持

“属地管理”的原则，切实加强食品药品安全组织领导，确保监管单位有责任、有岗位、有人员、有手段、有能力履行职责。食药监所要转变监管理念，创新监管方式，完善监管制度，强化监管执法检查，加强食品药品安全风险预警，着力防范区域性、系统性食品药品安全风险。要继续开展“两方责任”大约谈活动，按生产、流通、餐饮三个环节开展食品安全主体责任和监管责任大约谈，实现约谈全覆盖。

（二）落实生产经营者主体责任。强化生产经营者是食

品安全第一责任人责任,大中型食品生产经营企业要设立食品质量安全管理岗位,配备专业技术人员,严格执行法律法规、标准规范等要求,落实食品安全管理制度,确保生产经营过程持续合规,确保产品符合食品安全标准。要强化企业生产过程记录核查,落实从原料入厂、生产过程控制、出厂检验、

运输销售全过程管理。要定期对食品质量安全管理岗位人员进行法规知识抽查考核,合格率要达到 90%以上。要建立食品安全自查制度，定期对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行检查评价。食品生产企业自查报告率要达到 90%以上。

二、坚持问题导向，夯实日常监管基础

（一）强化食用农产品监管。强化农产品产地准出和市场准入衔接。大力开展食用农产品绿色标准化种养基地建设,

推进农业标准化生产。鼓励企业积极申请无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证和地理标志保护登记, “三品一标” 农产品年增速达 8%以上。完善农副产品及果蔬市场检验检测和监督抽检机制,实现食用农产品检测全覆盖,确保农产品质量安全。

（二）加强食品生产监管。落实生产企业食品安全风险

分级管理要求,对一般风险企业实施“双随机”抽查,对高风险企业实施重点检查,对问题线索企业实施飞行检查,督促企业生产过程持续合规。强化企业生产过程记录核查,落实从原料入厂、生产过程控制、出厂检验、运输销售全过程管理。督促食品生产企业开展产品安全自查。全面推进“透明车间” 建设。对婴幼儿配方乳粉、白酒、生鲜食品、食用植物油、饮料等高风险大宗消费食品开展体系检查,着力解决生产过程中非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等问题。