粮食安全保障工作会上的讲话

习近平总书记在今年两会期间参加江苏代表团审议时提出，“农业强国是社会主义现代化强国的根基，推进农业现代化是实现高质量发展的必然要求。”在我们国家，农业的基础是粮食，对于人民群众，粮食的安全是首要。

粮食安全关系到国家命运和人民福祉，我们作为政府部门工作人员，保护粮食安全是我们每个人不可推卸的责任。在今年315期间，暴露出各种触目惊心的食品安全案件，涉及到粮食的加工处理。各单位应以此为鉴，要慎重对待每个粮食问题，全力以赴维持粮食地位，加大对粮食安全的监管监督和管理，切实保障稳定安全长久优质的粮食供给。

一、强化食品安全意识

粮食是人民的基本生活物资，食品安全事关国家和人民的根本利益。保证食品安全，就要从自己做起，从保护环境、从保证种子质量、从强化农民教育培训、从加强监管和评估等方面入手。

各级政府和部门必须承担起食品安全保障和监管责任，切实加强食品安全监管，依法惩治食品安全问题，捍卫人民群众的基本利益。

通过教育引导，让公众认识食品安全的重要性，不要盲目追求低价而忽略了食品安全问题。提高消费者对食品标签的认识，学会阅读食品成分和营养信息，避免购买有潜在食品安全问题的产品。

通过宣传传播，利用好新媒体工具，拍摄宣传视频，制定宣传手册，利用媒体电视等方式，提供安全的健康食品相关信息，建议公众选择品质高、新鲜、无污染的食品。定期组织相关公益活动，吸引公众参与到粮食安全保护活动中来。

通过检查监管，加强对餐饮店、食品生产企业等食品供应企业的知识普及和监管，常规检查厨房和器具等物品，确保它们的卫生和保洁。

二、推进现代化农业建设