开展制止餐饮浪费专项行动工作总结汇编（4篇）

开展制止餐饮浪费专项行动工作总结

　　制止餐饮浪费专项行动以来，xx区结合实际，开展餐饮企业集中培训，邀请人大代表、政协委员开展集中检查，鼓励餐饮企业采取多种方式激励消费者参与“光盘行动”。通过x个月的整治，制止餐饮浪费工作取得阶段性成效，现将工作总结如下：

　　一、基本情况。x月份以来，我区出动执法人员xxx人次、检查餐饮经营户xxxx户，其中提供外卖的家xxx家，提供婚宴服务的xx家，提供自助餐服务的xx家，消除问题隐患xx处，立案查处制止餐饮浪费案件xx件，另外x件餐饮单位诱导顾客超量点餐案例入选国家市场监管总局、省市场监管局首批典型案例。在全区散发《厉行勤俭节约制止餐饮浪费倡议书》xxxxx余份，制作“杜绝餐饮浪费”等字样的公示栏xxxx个，签订《制止餐饮浪费提振消费信心承诺书》xxxx余份，开展制止餐饮浪费知识培训（宣传）xxx场次、受宣贯人数达xxxxx人。

　　二、开展宣传引导。各市场监管所（分局）联合辖区食安办，结合市局食品安全“百千万”工程进校园，“食品安全示范区”等工作，开展反餐饮浪费宣传活动，引导学生从小养成“爱惜粮食、杜绝浪费”的良好习惯。食品安全志愿者开展“反对浪费崇尚节约”等主题宣传进社区、进商超等“六进”活动，倡导广大市民科学、理性、文明消费，弘扬勤俭节约的中华民族传统美德。

　　三、加强餐饮单位监管。执法人员重点对网络餐饮、承办婚宴、自助餐、学校食堂、单位食堂等餐饮服务提供者开展监督检查，一查餐饮服务单位在就餐的醒目位置是否张贴或者摆放反对食品浪费标识；二查服务人员是否引导消费者按需适量点餐；三查是否将防止食品浪费理念纳入菜单设计，推出“小份菜”“光盘行动”“打包服务”等做法。

　　四、开展“随机查餐厅”活动。区市场监管局邀请六安市市场监管局餐饮科、区人大代表以及区融媒体中心等参与监督检查，先后对xx等单位，在制止餐饮浪费工作宣传、具体措施落实等方面开展督查检查，并就制止餐饮浪费存在的问题，提出意见和建议。

　　五、加大执法力度。重点对消费者投诉举报的餐饮单位、婚宴、会议、培训等活动场所，严查点餐、就餐、剩餐、打包等环节，看是否主动提示，是否误导、诱导消费者超量点餐和原料采购、加工制作、供餐服务中浪费食品等违法行为。查处一批餐饮浪费单位，促进落实企业主体责任。