吉林省第十二次党代会强调，深入实施“秸秆变肉” 暨千万头肉牛等重大工程，持续打造系列“吉字号” 食品肉品著名品牌，着力发展现代农业产业体系。“秸秆变肉”工程是实施“一主六双”高质量发展战略、打造万亿级农产品加工业和食品产业的必然要求，是构筑吉林农业发展新优势的必然选择，是全面实施乡村振兴战略，促进农业高质高效、农民富裕富足的重要途径。新征程上，我们必须充分发挥吉林农业的特色和优势，以实施重大工程项目为抓手，加快现代农业建设，全面推进乡村振兴。

形成让“四个蹄子”追赶“四个轮子”的广泛共识。肉牛产业是上连种植业，下促加工业，辐射带动第三产业的三产融合发展的大产业，“秸秆变肉”工程以肉牛产业发展为核心，充分利用我省玉米秸秆资源， 实施种养结合，致力于打造“吉字号”生态粮仓肉库。作为农业大省和国家重要的商品粮生产基地，我们始终把保障国家粮食安全重任扛在肩上、抓在手上，一直以来认真做好“粮头食尾、农头工尾”这篇大文章，