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同志们：
高校食堂食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，关系到高校秩序的稳定，关系到社会发展的和谐稳定。XXX 区高校众多，校内师生人数多，占 XXX 区人口十分之一，辖区内 22 所高校每天为 30 万师生提供餐饮服务， 学校食堂每天供餐数量少则几百，多则上万，是食品安全事故高发场所，采购食材种类多，加工环节多，交叉污染机会多，供餐的品种多，从业人员多，风险比较集中，安全隐患多，极易发生群体性食品安全事故。
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