XX市2024年粮食节约和反食品浪费工作总结

今年以来，我市坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面落实中央、省、太原市关于粮食节约和反食品浪费的各项决策部署要求，积极采取措施，推动粮食节约和反食品浪费工作落实落地，进一步营造了浪费可耻、节约光荣的良好氛围。现将我市2024年粮食节约和反食品浪费工作情况总结如下。

一、工作开展情况及成效

（一）加强管理监督，提升工作质效

1.细化实化工作举措。为贯彻落实国家、省、太原市关于反食品浪费的决策部署要求，推动完成我市反食品浪费工作任务，印发了《XX市反食品浪费实施方案》（古发改字〔2024〕17号),明确工作目标、重点任务、组织实施等。力求到2025年，通过全社会共同努力，粮食节约减损取得明显成效，餐饮行业食品浪费得到有效遏制，公共机构餐饮节约深入开展，餐饮食品得到合理利用，形成节约粮食、反对浪费的社会新风貌。

2.加强餐饮行业反食品浪费管理。我市工信局积极动员我市各餐饮企业参与粮食节约和反食品浪费工作，对各餐饮企业严要求、高标准。印发了《XX市工业和信息化局预防和制止餐饮浪费工作实施方案》（古工信字〔2024〕57号)，明确了各餐饮住宿企业要加强对职工厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的日常教育，建立健全预防和制止餐饮浪费的规章制度，将厉行勤俭节约、反对餐饮浪费纳入员工职业培训，严格落实预防和制止浪费有关规定等十二项工作任务，推动我市各餐饮企业不断落实落细反食品浪费措施。我市市场监督管理局适时召开反食品浪费专项行动推进会，要求各餐饮单位要严格落实食品安全主体责任，扎实推动制止餐饮浪费工作的开展。宣读《制止餐饮浪费倡议书》，围绕制止餐饮浪费相关知识及相关标准进行解读，进一步提高餐饮单位制止餐饮浪费的法律意识。同时明确要求餐饮经营者要全面推行“小份菜”、“半份菜”等，自觉行动起来，推动反食品浪费工作落到实处。

3.开展制止餐饮浪费的专项检查。我市市场监督管理局积极作为，执法人员对餐饮服务单位中存在未主动进行防止食品浪费提示提醒、未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、未醒目张贴反食品浪费标识的行为开展集中整治工作，责令负责人及时整改并进行相关反食品浪费教育，鼓励推出半份菜、小份菜，加强对服务人员培训，要主动与消费者沟通，控制点菜数量，提倡剩菜打包等；婚宴高峰期加大对婚宴服务经营者的监督检查力度；加大餐饮浪费曝光和行政处罚力度。截至目前，共检查餐饮服务单位565家次，行政处罚（警告）3起，监督检查取得实效。

（二）加大宣传力度，营造良好氛围