节约是中华民族的传统美德。习近平总书记多次强调要制止餐饮浪费。《反食品浪费法》实施以来，××××广泛宣传，积极落实， 认真推进“文明餐桌”工程，大力倡导拒绝餐饮浪费。但是餐饮浪费历来是社会热议话题，也具有一定的复杂性，迫切需要社会各方提高对餐饮食物浪费的关注，从民众到餐饮企业和政府相关部门需要携手合作，切实减少食物浪费，逐步树立并践行绿色消费模式和生活方式。本文对此进行探讨和思考。

一、开展情况

（一）强化宣传指导。××××联合相关单位开展集中宣传、上门指导等，引导督促辖区餐饮单位主动张贴“文明餐桌公约”海报、“文明用餐谢绝浪费”、“光盘行动”桌贴，号召广大群众适量点餐、理性消费，自觉形成节约习惯。同时，通过门户网站、微信公众号等平台载体，全方位宣传文明餐桌活动有关知识和消费提示，着力营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。截至目前，累计张贴宣传海报3000 余份，发布消费提示 10 余期。

（二）强化典型带动。积极配合区级部门，认真推动“××××” 创建“××市文明餐桌食品安全示范街”，先后××次对该示范街 24 家餐饮单位进行了集中培训，在讲解《食品安全法》、创建要求和色标管理要求的同时，认真宣传讲解《反食品浪费法》，“制止餐饮浪费”的重要意义及工作要求等，引导经营者先行先试，树立典型。