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随着经济水平的提升以及科学技术的发展，网络购物慢慢盛行，人们足不出户便能够购买到全国各个地区乃至国外的食品。但其中所显现的食品安全问题也较为严峻。例如，若食品加工环节的原材料受到致病微生物或细菌的污染， 将会对消费者带来一定的安全危害;若食品加工源头的生产卫生不合格，将会埋下食品安全问题。所以，针对这一系列问题，为保证消费者的生命安全和食品安全，我国相关部门应积极针对食品加工环节进行全方位的管制，结合《中华人民共和国食品安全法》中的相关规定让食品加工单位明确食品质量的安全标准，在多层检验和安全治理后确保为消费者提供高质量、优品质的食品，保证食品加工产业的健康发展。
食品加工环节存在的质量安全问题
物理性污染
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