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整形修剪是果树栽培学中的重要组成部分,其操作过程体现着理论与实践于一体的综合能力,具有方法多样、技术灵活、关注点多、操作复杂等特点。[1]果树整形修剪技术往往随着树种品种、生长阶段、树势强弱、生长环境、栽培管理措施的不同,而随之发生改变,因此学生在有限的时间内难以有效掌握并得心应手地使用。[2]如何让学生理解并掌握整形修剪技术,是果树专业教师需要认真对待的问题。通过多年的教学实践,我院在教学组织形式,时间分配,简化 果树整形修剪技能、基地建设及考核方式等方面进行了有益的探索和改革。
一、改革教学组织形式,优化教学效果
果树冬季修剪是一项综合性很强的实践技能,需要教师由浅入深、由粗到细进行讲解和演示指导。在果树基地中, 由于空间有限,当学生人数过多时,往往造成后排学生不能很好地看到老师的演示,教学质量难以保证。因此,我们在小班教学(一般 30 人)的基础上进行了大幅压缩,规定每位教师只能指导 6-10 人。如此一来,所有的学生都可以清楚地看到教师的演示,不仅课堂纪律进一步得到了保证,学习效果也大大提高。同时,教师可以及时发现独立修剪时学生所犯的错误,方便进行后续一对一指导,进一步提升了学生动手能力。此外,较少的指导人数有利于教师更加精准地评价学生的技能水平,对后续的考核打分大有裨益。
为了保证良好的教学效果,修剪之前,教师通常要求学生将果树修剪理论知识从头至尾复习一遍,上课时教师进行提问。由于每位教师指导人数有限,每位同学均有回答问题的机会,而这些问答直接与考核挂钩,因此,学生一般都会提前认真复习。通过提前复习,教师进一步讲解,学生的基础理论知识得到了进一步巩固。这样一来,教师后续的演示可以相对容易地被学生消化吸收,真正实现理论与实践的互相促进。每次课上,指导教师讲解完后,通常先对 3-4 棵不同树体结构、不同树势的果树进行演示修剪,一方面进一步巩固学生基础知识,另一方面展现相对全面的修剪手法。随后按照 2 人一组,将学生分成 3-5 组各自进行修剪,教师来回进行分别指导。待修剪完毕,将大家集合,然后针对学生修剪的每一棵树进行点评。点评结束后,每名学生负责一棵树进行独自修剪,同时教师来回单独指导,待所有人修剪完毕,让大家互相点评每一棵树的修剪质量。通过这样循序渐进地指导,教师可以较为快速地掌握学生的实践能力,便于后续进行针对性地演示和指导。
二、合理分配整形修剪教学时间,巩固学习成果
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